Zadziwiająco proste i smaczne… mało pracy i przyjemne:) Brzmi cudownie i tak też smakuje. To co dzisiaj proponuję to nic innego jak usmażnoy bakłażan.

Będziecie potrzebowali:

  • bakłażan:)
  • sól,
  • oliwa z oliwy lub olej.
  • ewentualnie oregano.

I spis czynności:

  1. Umyty, pokrojony w kosti bakłażan posypać solą, i odstawić na 20 min. Następnie umyć pod bierzącą wodą.
  2. Smażyć pod przykryciem na małym ogniu (troszkę posolić lub dodać oregano), aż bakłażan ściemnieje.
  3. Odstawić do schłodzenia. Polać oliwą z oliwy. Jeść na zimno z ryżem(: (patlıcanlı pilav) i jogurtem.

Sama nie wierzyłam, ale stwierdzam, że pyszne:)